Merlan /Persillé De Boeuf

Beth Din De Nice

Merlan/Bifteck casher, 4/5 personnes.

LOGO SURVEILLANCE NICE


13,95 € TTC

La pièce : entre 450g/520g

Soit : 27.9€/Kg

ART0849

Disponibilité :

 

 

 

Le merlan est un morceau ne dépassant pas les

1.5Kg par bête. De fibre très courtes, c'est un morceau

excellent pour le bitfeck. Il est considéré par beaucoup

comme un des plus beaux morceaux du boeuf.

 

 

 

 

En cours de rédaction... Bientôt une recette casher.

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