Epaule De Veau Jumeau

Beth Din De Nice

Jumeau de veau casher, pour 3/4 personnes. En seul morceau entier

LOGO SURVEILLANCE NICE


22,49 € TTC

La pièce : entre 500g/700g

Soit : 37.48€/Kg

ART0842

Disponibilité :

 

 

 

Comme toute pièce épaisse, l'épaule de veau doit

être cuite longtemps et dans un four thermostat 6 (200°C°).

Si vous préferez la cocotte, faire dorer dans un mélange

d'huile, de sel et de poivre et procéder en plusieurs fois

en retirant les morceaux au fur et à mesure.

 

 

 

 

En cours de rédaction... Bientôt une recette casher.

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