Côtes D'Agneau 1ères

Beth Din De Nice

Côte d'agneau casher, pour 5/6 personnes. Entre 8 et 10 pièces

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32,49 € TTC

La pièce : entre 900g/1000g

Soit : 32.49€/Kg

ART0022

Disponibilité :

 

 

 

Comptez au moins 2 pièces par personnes pour ces

excellentes pièces d'agneau casher.

Attention... les côtes d'agneau casher sont fragiles et

cuisent vite : elles ne supportent pas le moindre coup de chaud !

 

 

 

 

Côte d'agneau casher au cumin

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 12 côtes d'agneau

- 1 cuillière à soupe de graines de cumin

- 2 branches de thym

- 6 cuillières à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillière à café de poivre mélangés et concassés

- fleur de sel


 

Préparation :

Utiliser un plat creux, et y déposer les côtes d'agneau.

Les arroser d'huile, et y ajouter les graines de cumin, le thym et le poivre.

Laisser mariner au frais au moins 1 heure en retournant les côtes au bout de 30 minutes.

Faire chauffer à feu vif 1/3 de l'huile de la marinade et y déposer les côtes, 4 minutes

de chaque côté. Saler, et déguster.

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