Poitrine De Veau

Beth Din De Nice

Poitrine de veau casher, pour 5/6 personnes. En un seul morceau entier

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26,00 € TTC

La pièce : entre 900g/1000g

Soit : 26€/Kg

ART1333

Disponibilité :

 

 

 

Ce morceau est aussi utile pour la blanquette de veau.

Laisser le morceau en entier ou coupez-le.

Evitez de faire revenir les morceaux avant la cuisson.

Faites cuire en cocotte ou à la casserole avec une sauce blanche Parvé.

Enfin, laissez cuire pendant 2 à 3 heures à petit feu.

 

 

 

 

En cours de rédaction... Bientôt une recette casher.

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